INGREDIENTI PER LA FROLLA: 2 uova intere 1 tuorlo 1/2 bustina si lievito 1 vanillina 130 g zucchero 130 g burro 250 g farina 50 g cacao 1 bicchierino di rum INGREDIENTI CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO BIANCO: 2 uova intere 40 g zucchero 1 cucchiaio di farina 250 ml latte 1 vanillina 100 g cioccolato bianco INGREDIENTI CREMA PASTICCERA AL CACAO: 2 uova intere 40 g zucchero 1 cucchiaio di farina 250 ml latte 150 g cioccolato fondente. * Qualche biscotto tipo pan di stelle da inserire tra le due creme * Cacao amaro per decorare PROCEDIMENTO: Preparare la frolla e lasciarla riposare per 30 minuti in frigo avvolta in una pellicola trasparente. Trascorso il tempo di riposo stenderla su una teglia foderata con carta forno e bucarla con una forchetta. Ricoprire con altra carta forno e cospargere sopra dei legumi secchi. Far cuocere in forno statico preriscaldato a 170° per 20 minuti. Nel frattempo preparare le creme sbattendo le uova con lo zucchero,
il mio ricettario per tutti voi...