INGREDIENTI

500 g Farina (io metà farina 0 e metà 00)
250 ml di latte
mezzo bicchiere di olio di oliva
mezzo cubetto di lievito di birra
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
PROCEDIMENTO
Dopo aver sciolto il lievito nel latte tiepido, unire il resto degli ingredienti e impastare fino ad ottenere un panetto morbido. Fare lievitare due ore coperto con un canovaccio umido e formare delle treccine. Lasciate lievitare una mezz'ora e infornare a 200 gradi per 15 minuti fino a doratura.
Una volta sfornate spennellare con dell’acqua, farà sì che non si induriscano.
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