INGREDIENTI
4 uova
150 g di zucchero
200 g di farina
80 g di olio di semi di mais
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Montare le uova con lo zucchero e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Versare in uno stampo a ciambella, imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 40 minuti.
E' un ottimo sostituto del pan di spagna e si presta ad ogni tipo di farcitura.
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