CIAMBELLA RIMINESE

INGREDIENTI

4 uova

150 g di zucchero

200 g di farina

80 g di olio di semi di mais

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

Montare le uova con lo zucchero e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Versare in uno stampo a ciambella, imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 40 minuti.

E' un ottimo sostituto del pan di spagna e si presta ad ogni tipo di farcitura.

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