INGREDIENTI 3 uova 200 g zucchero( io l’ho ridotto a 150) 300 g Philadelphia light 300 g farina 1 vanillina buccia di limone grattugiata 1 bustina di lievito Separare gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi a neve ferma. Montare i tuorli con lo zucchero per cin que minuti e aggiungere a velocità bassa la vaniglia, il limone e il formaggio spalmabile. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e unire infine gli albumi con una spatola delicatamente. Versare in uno stampo da 24/26 cm imburrato e infarinato.Cuocere in forno statico preriscaldato statico a 180 gradi per 40 minuti. NOTE: E' possibile sostituire la philadelphia light con mascarpone o ricotta, le quantità rimarranno invariate.
il mio ricettario per tutti voi...