CIAMBELLA CON FORMAGGIO SPALMABILE

INGREDIENTI

3 uova

200 g zucchero( io l’ho ridotto a 150)

300 g Philadelphia light

300 g farina

1 vanillina

buccia di limone grattugiata

1 bustina di lievito

Separare gli albumi dai tuorli.
Montare gli albumi a neve ferma.

Montare i tuorli con lo zucchero per cinque minuti e aggiungere a velocità bassa la vaniglia, il limone e il formaggio spalmabile. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e unire infine gli albumi con una spatola delicatamente.

Versare in uno stampo da 24/26 cm imburrato e infarinato.Cuocere in forno statico preriscaldato statico a 180 gradi per 40 minuti.

NOTE: E' possibile sostituire la philadelphia light con mascarpone o ricotta, le quantità rimarranno invariate.

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