INGREDIENTI
3 uova
200 g di zucchero
300 g di mascarpone
300 g di farina
1 vanillina
buccia di limone grattugiata
1 bustina di lievito per dolci
150 g di gocce di cioccolato fondente.
Separare gli albumi dai tuorli.
Montare gli albumi a neve ferma. Montare i tuorli con lo zucchero per cinque minuti e aggiungere a velocità bassa la vaniglia, il limone e il mascarpone. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e unire infine gli albumi con una spatola delicatamente. Versare in uno stampo da 24/26 cm precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocere in forno statico preriscaldato statico a 180 gradi per 40 minuti.
Commenti
Posta un commento