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PLUMCAKE SOFFICE ALL'ACQUA CON CACAO E NOCCIOLE


RICETTA

3 uova
180 g di zucchero
130 ml di acqua
120 ml di olio di semi di mais
220 g farina
50 g di nocciole tritate o granella di nocciole
1 bicchierino di rum(facoltativo)
40 g di cacao amaro
 1 vanillina
1 bustina di lievito per dolci

  Montare le uova con lo zucchero per 5 minuti fino a farle diventare chiare e spumose. 
Aggiungere la vanillina, l’acqua a temperatura ambiente, l’olio, il cacao, le nocciole ridotte in granella e la farina stacciata con il lievito.
 Versare l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti.
Fare sempre la prova stecchino prima di sfornare.









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RICETTA  3 uova 180 g di zucchero 130 ml di succo di arancia  120 m ldi olio di semi di mais 230 g di farina 50 g di granella di nocciole 50 g di cacao amaro  1 vanillina  buccia grattugiata di un arancia  1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di cannella bio( potete aument are la dose a vostro gusto) 50 g di gocce di cioccolato Montare le uova con lo zucchero per 5 minuti.  Aggiungere la vanillina, il succo di arancia , l’olio, il cacao, la buccia grattugiata dell'arancia, la granella di nocciole , la cannella e la farina setacciata con il lievito.  Versare l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato, cospargere con le gocce di cioccolato e cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.  Fare sempre la prova stecchino.

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RICETTA Per la base: 3 uova 150 g di zucchero 100 g di burro 150 g di farina 00 3 cucchiai di cacao amaro 1 vanillina 3 cucchiai di liquore rum 1 bustina di lievito per dolci Per la bagna: liquore rum q.b. Per il ripieno 1 barattolo di crema fondente LINDT 250 g di mascarpone 2 cucchiai di zucchero(facoltativi io no l'ho messo) 200 ml di panna per dolci già zuccherata 2 o 3  kinder pinguì Per la copertura: 200 g di cioccolato fondente al 70% 200 ml di panna per dolci Preparare la base: montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Aggiungere la vanillina, il rum, il cacao, il burro precedentemente sciolto e infine la farina setacciata con il lievito. Versare il composto in uno stampo a cerniera del diametro di 22/24 cm, precedentemente imburrato e infarinato e cuocere in forno statico preriscaldato per 35 minuti. Preparare il ripieno : su una teglia foderata con carta forno poggiare la cerniera dello stampo con il quale è stata precedentemente cotta la torta,  s

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