TOZZETTI CON GRANELLA DI NOCCIOLE E GOCCE DI CIOCCOLATO

RICETTA

3 uova

200 g di gocce di cioccolato

300 g di farina

125 g di burro

300 g di zucchero

300 g di granella di nocciole

1 vanillina

1 bustina di lievito per dolci

Mescolare le uova con lo zucchero, la vanillina e la granella di nocciole.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e infine il burro precedentemente sciolto. Formare dei panetti direttamente in teglia, cospargerli leggermente di zucchero semolato.

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti fino a doratura.

Togliere dal forno e una volta tiepidi tagliare a fette e servire.

NOTE: a differenza dei tozzetti classici non necessitano della seconda cottura dopo il taglio.

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