RICETTA
3 uova
200 g di gocce di cioccolato
300 g di farina
125 g di burro
300 g di zucchero
300 g di granella di nocciole
1 vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Mescolare le uova con lo zucchero, la vanillina e la granella di nocciole.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito e infine il burro precedentemente sciolto. Formare dei panetti direttamente in teglia, cospargerli leggermente di zucchero semolato.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti fino a doratura.
Togliere dal forno e una volta tiepidi tagliare a fette e servire.
NOTE: a differenza dei tozzetti classici non necessitano della seconda cottura dopo il taglio.
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