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MUFFIN ALL'ACQUA CON GOCCE DI CIOCCOLATO


INGREDIENTI

2 uova grandi
180 g di zucchero
70 ml di olio di semi di mais
190 ml di acqua a temperatura ambiente
 60 g di cacao amaro
150 g di gocce di cioccolato
1 tappino di rum(facoltativo)
1 vanillina
 2 cucchiaini di lievito per dolci
buccia di arancia grattugiata

In una ciotola mettere tutti gli ingredienti secchi: lo zucchero, la farina setacciata con il lievito, il cacao amaro e la vanillina e mescolarli.
in un'altra ciotola mischiare insieme con l'aiuto di una forchetta le uova, l'olio ,l'acqua, il rum e la buccia di arancia.
Unire al composto gli ingredienti secchi precedentemente mischiati e infine le gocce di cioccolato.
Versare il composto  nei pirottini fino a un cm dal bordo e cuocere a 180 gradi in forno preriscaldato statico per circa 20/25 minuti.






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