RICETTA Base: 200 g biscotti oreo al netto della crema 100 g di burro fuso. Ripieno: 250 g di mascarpone 200 ml di panna da montare già zuccherata crema ricavata dai biscotti 10 biscotti oreo( in pezzi e sbriciolati) Togliere la crema ai biscotti e metterla da parte. Sbriciolare i biscotti,lasciare da parte da parte 30 g e mescolarli con il burro fuso. Versare il composto in uno stampo a cerniera e porre in frigo a rassodare. Montare il mascarpone con la crema dei biscotti e aggiungere la panna precedentemente montata. Tagliare i 10 biscotti a metà, lasciando da parte quelli che si sbriciolano. Adagiare gli interi sulla base del biscotto. Tritare a pezzettini tutti quelli che si sbriciolano e avanzano e aggiungerli alla crema. Versare la crema ottenuta sulla torta e sbattere bene per far incorporare il composto ai biscotti. Porre in frigo per 4 ore e versare sopra i biscotti sbriciolati prima di servire(io ho aggiunto anchedella panna mo
il mio ricettario per tutti voi...