RICETTA
4 uova
2 bicchieri e mezzo di farina
mezzo bicchiere di cacao amaro
2 bicchieri di zucchero
1 bicchiere di panna fresca
1 bicchiere di olio di semi di mais
1 bicchierino piccolo di rum
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
Montare le uova con lo zucchero per cinque minuti. Aggiungere la vanillina, il rum, la panna a temperatura ambiente, l'olio di semi di mais, il cacao e infine la farina setacciata con il lievito. Versare il composto in uno stampo a ciambella precedentemente imburrato e infarinato e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 40 minuti.
Fare sempre la prova stecchino prova di sfornare
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