RICETTA
1 cucchiaino da caffè di lievito per dolci
3 uova
3 mele
3 cucchiai di gocce di cioccolato(facoltativi)
9 cucchiai di zucchero
9 cucchiai di latte scremato
9 cucchiai di olio di semi di mais
9 cucchiai di farina 00
Buccia di limone grattugiata
1 vanillina
Sbattere le uova con lo zucchero, unire il latte, l’olio, la buccia di limone grattugiata e la vaniglia. Unire la farina setacciata con il cucchiaino di lievito e infine le mele tagliate a tocchetti.
Traferire il tutto in uno stampo da 26 cm imburrato e infarinato e cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
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