RICETTA per la base: 2 uova intere 1 tuorlo mezza bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 130 g di zucchero 100 g di olio di semi di mais 300 g di farina 1 bicchierino di rum buccia di arancia grattugiata Per la crema: 450 ml di latte intero 80 g di zucchero 4 tuorli 2 cucchiai di farina 30 ml di succo di arancia 20 ml di liquore Rum (sostituibile con succo di arancia o latte ) buccia di arancia 2 merendine Fiesta sbriciolate Per la copertura: 250 g di cioccolato fondente all’arancia 200 ml di panna per dolci Preparare la frolla: I n planetaria con il gancio a foglia mescolare le uova con lo zucchero, unire l'olio, il bicchierino di rum, la vanillina, la buccia grattugiata dell' arancia e infine la farina setacciata con il lievito. Formare un panetto e lasciare riposare 30 minuti in frigo. Stendere la frolla su uno stampo da crostata di 22 cm e farla cuocere in forno statico a 180 gradi per 30 minuti coperta di legumi secchi. Preparare la crema: sbatter
il mio ricettario per tutti voi...