RICETTA
2 uova
200 g di biscotti secchi tipo oro saiwa
100 g di zucchero
100 g di burro
60 g di cacao amaro
Se si vuole aggiunge del liquore a piacere per aromatizzare va bene il marsala
Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere il cacao amaro e il burro fatto sciogliere precedentemente.
Spezzettare i biscotti( aiutatarsi con un canavaccio e un batticarne) e aggiungerli al composto.
Mettere il tutto su un foglio di carta da forno e dare la forma di un salame.
Avvolgerlo nella carta da forno e porlo in freezer per un'ora prima di servire.
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