RICETTA
1 confezione di pasta brisée rotonda
350 g di zucca(dipende da quanto è grande lo stampo)
500 g di Philadelphia
100 g di parmigiano
200 g di mozzarella
200 g di prosciutto cotto a fette
erbe aromatiche q.b(salvia, rosmarino, persa)/ sale, pepe e olio q.b.
Mescolare la Philadelphia con il parmigiano, unire il sale e il pepe.
Stendere la pasta brisée su una teglia da forno e versare sopra il composto di Philadelphia. Adagiare sopra il prosciutto cotto a fette, la zucca tagliata a spicchi, cospargere di erbe aromatiche, salare, pepare e irrorare con olio di oliva.
Cuocere in forno preriscaldato statico
a 190 gradi per circa 25 minuti.
Trascorsi 20 minuti aggiungere la mozzarella a cubetti e terminare la cottura.
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